para un servicio de calidad en la línea de producción de aceite de colza

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • ¿Dónde se encuentra el aceite de colza?
  • Actualmente, la presencia como aceite de colza como tal es prácticamente inexistente en los supermercados y tiendas de alimentación de España.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de colza moderno y el antiguo?
  • Es importante distinguir el aceite de colza moderno del antiguo aceite de colza que contenía altos niveles de ácido erúcico, una sustancia que podría tener efectos adversos en la salud. El aceite de colza actual, especialmente aquel etiquetado como “canola”, ha sido modificado para reducir el contenido de ácido erúcico a niveles seguros.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de colza y el de girasol?
  • Dentro de la familia de los aceites, el aceite de colza está en principio más directamente emparentado con el aceite de girasol que con el de oliva, pero existen bastantes similitudes (y algunas claras diferencias) entre estos tres aceites desde el punto de vista nutricional.