Línea de producción de aceite Planta de procesamiento de aceite de germen de maíz

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuáles son las etapas del proceso de aceite de maíz?
  • proceso se divide en dos etapas, en la primera consiste en la obtención del aceite crudo yen la segunda la refinación del mismo, ambas etapas a su vez están subdivididas en otras etapas que van desde larecepción de la semilla hasta el envasado del producto. En laactualidad el aceite de maíz ha tenido un
  • ¿Qué es el aceite de germen de maíz?
  • El aceite de germen de maíz obtenido mediante extracción con CO2 supercrítico a 50 oC y 0.9 g/cm3 exhibió una capacidad antioxidante similar a la del aceite de maíz comercial (refinado, blanqueado y desodorizado), y mayor a la del aceite crudo extraído por solventes.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite del germen demaíz?
  • Prensado del germen: El germen demaíz obtenido posee un contenido deaceite del 45%, inicialmente se lleva a unextractor mecánico (expeller), el cualrompe la estructura celular del germen yfacilita la liberación del aceite. De estaoperación se obtiene un 30% aceite crudoy una torta de germen con un contenidode aceite del 15%.
  • ¿Cómo se produce el aceite de maíz en Venezuela?
  • La producción del aceite de maíz a nivel nacional es basada bajo la norma COVENIN 743: 2002 que establece una serie de recaudos esenciales que deben ser cumplidos por las empresas venezolanas fabricantes de aceite refinado para el consumo humano.