línea de producción de aceite línea rotativa de producción de aceite

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es la media diaria de producción de aceite?
  • La media diaria de producción de aceite es de unos 2.222 litros. El periodo de campaña comprende 45 días y la bodega tiene que albergar todo el aceite. Los tanques finales deben de tener la capacidad suficiente para albergar todo el volumen de la campaña. 8.7. Envasado y etiquetado
  • ¿Cuál es la segunda etapa del circuito productivo del aceite?
  • Esta es la segunda etapa del circuito productivo del aceite. Posterior a la recolección comienza el transporte de las olivas hacia su lugar de procesamiento. Es necesario que este proceso de transporte dure menos de 24 horas para que los frutos puedan conservar todas sus propiedades, y para que obtengamos un aceite de la máxima calidad posible.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de oliva virgen?
  • SUBPRODUCTOS Alperujo: se obtiene una vez realizado el proceso de extracción del aceite de oliva virgen, se trata de un compuesto semisólido. Está compuesto por trozos de hueso, pulpa y alpechín. Con una humedad entre el 60 % y el 70 % y una densidad de 1.015 Kg/m3.
  • ¿Cuál es la cuarta etapa del ciclo productivo del aceite de oliva?
  • La cuarta etapa del ciclo productivo del aceite de oliva es la etapa de lavado. Una etapa fundamental para ventilar la aceituna y lavarla con agua potable. ¿Para qué se realiza este proceso? Para eliminar el barro y las piedras, hojas y ramas que no sirvan.