Línea de producción de aceite de cocina de aceite comestible en Panamá

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuántos aceites comestibles se han identificado para la producción del biodiésel?
  • Es decir, que más del 95% del biodiésel producido a nivel mundial empleó como materia prima aceites comestibles. Asimismo, se resalta que se han identificado aproximadamente más de 300 para la producción del biodiésel, algunas de ellas son las que se pueden evidenciar en la tabla 8.
  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de aceite comestible?
  • La demanda de aceite comestible no transgénico también ha atendido al mercado, ya que aumentó las acciones de aceite de girasol, aceite de coco y aceite de oliva, junto con los principales segmentos del mercado estudiado, incluido el aceite de palma, el aceite de canola y el aceite de soja.
  • ¿Cuál es el número recomendado de reutilización de aceite cocina para la cocción de alimentos?
  • Donde, según el MinAmbiente (2017) el número recomendado de reutilización de aceite cocina para la cocción de alimentos es de hasta 3 veces. Cabe resaltar que, la reutilización excesiva de los aceites de fritura genera elementos cancerígenos como los radicales libres y acrilamidas, donde según Iriarte Pico et al. (2017):
  • ¿Cuál es la disposición de los aceites de cocina usados?
  • Disposición de los aceites usados de cocina Para la disposición de los aceites de cocina usados, se tuvo en cuenta el ítem 8.1.3, debido a que dependiendo a la cantidad que se generen en las viviendas, se podrá identificar los tipos de disposición. Figura 27 Lugar de disposición del aceite usado de cocina en el conjunto residencial Murano II