Línea automática de producción de aceite de oliva en frío para nueces

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuáles son las etapas del proceso de elaboración del aceite de oliva?
  • Las soluciones para los clientes de la industria del aceite de oliva deben cubrir todas las etapas del proceso de elaboración del aceite: admisión, limpieza, procesamiento, almacenamiento, filtración, embotellado y todas las demás operaciones involucradas en la producción de aceite.
  • ¿Qué es el sistema de extracción continuo de aceite de oliva?
  • Toda esta mecanización culminó en el sistema de extracción continuo de Aceite de Oliva que no requiere la preparación manual de cargos de capachos para el prensado y que separa el aceite de la parte sólida y acuosa por centrifugación en lugar de por prensado-filtrado.
  • ¿Cuál es el objetivo de los modernos sistemas de producción de aceite?
  • El objetivo de los modernos sistemas es producir la mayor cantidad posible de aceite de categoría extra, ya que todo el aceite que se produce en almazara es oliva virgen por la naturaleza de los propios sistemas de producción. Se reducen los costes, se incrementa la calidad, la trazabilidad y el control alimentario frente al sistema tradicional.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de oliva?
  • La industrialización de la extracción del Aceite de Oliva comenzó aplicándose a los métodos tradicionales con prensas hidráulicas, sistemas de molturación por martillos, la aparición de cintas transportadoras, tolvas, etc…