Línea de producción de aceite de cocina más saludable y natural

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • ¿Qué son los aceites de cocina?
  • Los aceites de cocina suelen tomar su nombre de los frutos secos, semillas, frutas, plantas o cereales de los que se extraen, ya sea por métodos de trituración, prensado o procesado. Se caracterizan por su alto contenido en grasas saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas.
  • ¿Qué es el aceite de lino?
  • Aceite de lino. Si bien tiene un alto contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso insaturado saludable para el corazón, este aceite tiene un bajo punto de humo de alrededor de 225 °F (107 °C), y debe reservarlo para usos fríos como aderezos para ensaladas.
  • ¿Por qué no se puede cocinar con aceite de oliva?
  • Otra idea errónea es que no se puede cocinar bien con aceite de oliva porque humea a baja temperatura, pero en realidad produce menos subproductos poco saludables cuando se calienta en comparación con otros aceites, según han descubierto los investigadores. La salud no es la única razón para aumentar el consumo de aceite de oliva.
  • ¿Cómo se extraen los aceites refinados?
  • Algunos aceites refinados se extraen usando solventes químicos, mientras que otros aceites se extraen presionando plantas o semillas. Muchos consumidores conscientes de la salud evitan los aceites extraídos químicamente y prefieren los elaborados mediante prensado, como el aceite de oliva prensado en frío.