de la línea de producción de aceite de tornillo en españa

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué ayuda ha recibido la UE para el almacenamiento temporal de aceite de oliva?
  • ACTUACIONES REALIZADAS Aplicada por primera vez sin que los precios estuvieran por debajo del umbral de activación y para todas las categorías de aceite de oliva. La ayuda concedida ha sido de 27,38 millones de euros (92% total concedido por la UE) para el almacenamiento temporal de 200.000 toneladas de aceite de oliva.
  • ¿Cómo es la producción de aceite de oliva en España?
  • La producción de aceite de oliva en España es un reflejo de su diversidad agrícola y su riqueza en variedades de oliva. La campaña 2022/2023 ha registrado datos significativos en cuanto a volumen, destacando la contribución de distintas comunidades autónomas y la variedad de la aceituna molturada.
  • ¿Cómo afecta el proceso de extracción a la calidad del aceite?
  • El proceso de extracción no va a aumentar la calidad del aceite, sino que normalmente va a provocar lo contra-rio. Durante este paso se va a perder gran parte de calidad del producto, sobre todo si la extracción no se realiza de la forma adecuada.
  • ¿Cuáles son las últimas fases del aceite?
  • Las últimas fases en orden de realización, aunque no de importancia, son las de conservación y envasado del aceite. En estas etapas se han realizado diversas mejoras, fruto de la aplicación de descubrimientos científicos, que permiten el man-tenimiento de la calidad del aceite durante mayor tiempo.