Línea de producción de refinación de aceite de germen de maíz de 20-100 tpd

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de germen de maíz?
  • El aceite de germen de maíz obtenido mediante extracción con CO2 supercrítico a 50 oC y 0.9 g/cm3 exhibió una capacidad antioxidante similar a la del aceite de maíz comercial (refinado, blanqueado y desodorizado), y mayor a la del aceite crudo extraído por solventes.
  • ¿Cómo se determina el contenido de aceite en el germen?
  • El contenido de aceite en el germen se determinó mediante extracción Soxhlet. Para esto el germen se congeló en nitrógeno líquido y se maceró finamente. Posteriormente una muestra del germen macerado se colocó en un equipo Soxhlet y se procedió a realizar una extracción con éter de petróleo.
  • ¿Qué es el aceite de maíz crudo?
  • El aceite extraído por prensado y el obtenido por extracción con solvente se mezclan en un solo aceite crudo . El aceite de maíz crudo contiene componentes grasos no polares y polares, que son nocivos para la salud humana. Dichos componentes son ácidos grasos libres, volátiles, fosfolípidos, pigmentos, materiales sólidos suspendidos y ceras.
  • ¿Cómo se prepara el maíz perfectamente limpio?
  • El maíz perfectamente limpio se introduce en tanques de maceración con una solución al 0.15% de dióxido de azufre, para ablandar el grano y facilitar la separación de la cáscara, el germen y la fibra, y remover solubles, principalmente del germen. Este proceso se realiza a una temperatura entre 49 y 54 °C durante 30 a 50 horas.