Línea de producción de aceite marca africana en chile

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es la producción de aceite de oliva en Chile?
  • La producción de aceite de oliva en Chile es un mercado emergente que ha venido creciendo en los últimos años. Según datos del Comité de Olivos de Chile, la producción de aceite de oliva en Chile alcanzó las 16.000 toneladas en la temporada 2020-2021, lo que representa un aumento del 50% en comparación con la temporada anterior.
  • ¿Dónde se encuentra el aceite chileno?
  • Los principales destinos del aceite chileno durante el 2021 continúan siendo Estados Unidos, Brasil y España.
  • ¿Cuáles son los principales mercados para el aceite chileno?
  • Si bien actualmente Estados Unidos y Brasil son indiscutidamente los principales mercados para el aceite chileno (Figura 8), donde se destina aproximadamente el 85% del volumen de aceite de oliva exportado, la conquista de nuevos destinos de exportación es un factor importante para seguir avanzando como industria. Figura 8.
  • ¿Cuáles son las firmas que producen aceite en Chile?
  • Sin embargo, hay firmas que encabezan la producción de aceite en Chile. Entre ellas están Olivos del Sur (Olisur), fundada y controlada por la familia Swett a través de su holding Costanera. Otra de las compañías importantes es Agroindustrial Siracusa, dirigida por el empresario Juan Ramsay, que produce el aceite de oliva premium Aura.