Expeller de aceite de girasol con alta tasa de rendimiento en ecuador

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es el rendimiento del aceite de girasol?
  • En Africa el principal es África del Sur, y en Asia China y Turquía. El rendimiento del aceite de primera presión oscila alrededor del 20% del peso de la semilla, pudiendo llegar hasta el 40% en sucesivas extracciones. La producción mundial de aceite de girasol fue en 1990 de aprox. 8 millones de tn
  • ¿Cuál es el mayor exportador del mundo de aceite de girasol?
  • No conforme con ello, Ucrania es el mayor exportador del mundo de aceite de girasol. La cuenca del Mar Negro es el epicentro del mercado mundial de girasol, explicando cerca del 60% de la producción mundial de esta oleaginosa y casi el 80% del comercio global de su aceite.
  • ¿Cuál es el porcentaje de esteroles en el aceite de girasol?
  • Los ésteres de esteroles constituyen una fracción muy importante de los fitoesteroles, alcanzando niveles que pueden oscilar del 30 al 45% de esteroles totales, como en el aceite de girasol, o incluso más del 70% en los aceites de maíz y salvado de arroz (Kochhar, 1983).
  • ¿Por qué es importante el aceite de girasol para la industria conservera y de pescados en España?
  • Roberto Alonso, secretario general adjunto de ANFACO (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Pescados) detalla que el aceite de girasol es "fundamental" para la industria conservera y de pescados en España. "Fundamental porque hablamos de una industria que es segunda potencia mundial".