Diseño de maquinaria para planta procesadora de aceite de girasol en Cuba

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué equipo se necesita para procesar el aceite de girasol?
  • El equipo necesario para procesar el aceite de girasol mediante este método incluye equipo de pretratamiento de semillas de girasol, máquina de preprensado de aceite de girasol, equipo de extracción de aceite de girasol y equipo de refinación de aceite de girasol.
  • ¿Cómo preparar el aceite de girasol en una máquina de cuchillas?
  • Poner en una máquina de cuchillas los huevos, el aceite de girasol, el azúcar, la calabaza cortada en trozos y la ralladura de la naranja. Triturarlo todo junto. Mezclarlo con la harina y removerlo con una espátula hasta que se mezcle bien. Disponerlo en un molde previamente untado con mantequilla. Hornearlo a 180º C 40-45 minutos.
  • ¿Cuáles son los principales productores de aceite de girasol?
  • Los principales cinco productores son la Federación de Rusia, Ucrania, Argentina, Turquía y Francia, que en este periodo representaron el 67% de la producción mundial de aceite de girasol (Figura 1). Figura 1. Producción de aceite de girasol de los principales cinco productores (promedio 2012/2013).
  • ¿Qué es el aceite auténtico de semillas de girasol?
  • Argentina y Brasil presentan sus resultados analíticos de aceite auténtico de semillas de girasol tradicional demostrando que el perfil de ácidos grasos, principalmente el ácido oleico y linoleico, no están contemplados en la norma actual del Codex.