Planta procesadora de aceite de carne de girasol en Nicaragua

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuáles son los principales productores de aceite de girasol?
  • Los principales cinco productores son la Federación de Rusia, Ucrania, Argentina, Turquía y Francia, que en este periodo representaron el 67% de la producción mundial de aceite de girasol (Figura 1). Figura 1. Producción de aceite de girasol de los principales cinco productores (promedio 2012/2013).
  • ¿Cuáles son las grandes potencias mundiales en la producción de aceite de girasol?
  • El director general de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), Primitivo Fernández, explica que España es una de las grandes potencias mundiales en la producción de aceite de girasol, pero muy lejos de las cifras de Ucrania y Rusia, según recoge ‘La Sexta’.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de girasol importa España?
  • "España importa de Ucrania cerca del 60% del aceite de girasol que consume, unas 500.000 toneladas al año. No podemos importarlo de allí y tampoco de Rusia, así que no hay mercados alternativos", indica.
  • ¿Por qué la semilla de girasol no produce aceite?
  • La cada vez mayor producción de semilla de girasol en nuevas regiones con temperaturas más altas ha tenido como resultado la producción de aceite con perfiles de ácidos grasos diferentes, que no cumplen los parámetros establecidos, y en consecuencia estos parámetros han quedado obsoletos en la norma del Codex.