Línea de producción de aceite de semilla de germen de maíz en España en Guatemala

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de germen de maíz?
  • El aceite de germen de maíz obtenido mediante extracción con CO2 supercrítico a 50 oC y 0.9 g/cm3 exhibió una capacidad antioxidante similar a la del aceite de maíz comercial (refinado, blanqueado y desodorizado), y mayor a la del aceite crudo extraído por solventes.
  • ¿Cómo se determina el contenido de aceite en el germen?
  • El contenido de aceite en el germen se determinó mediante extracción Soxhlet. Para esto el germen se congeló en nitrógeno líquido y se maceró finamente. Posteriormente una muestra del germen macerado se colocó en un equipo Soxhlet y se procedió a realizar una extracción con éter de petróleo.
  • ¿Qué normas deben cumplir los productores de semilla?
  • Si un campo o un lote de semilla no cumple con las normas prescritas para la clase de semilla en cuestión, no se le certificará. Por tanto, los productores de semilla deben conocer y cumplir con las normas nacionales referentes a la clase de semilla que producen. Mezcla de las semillas de los progenitores antes de la siembra.
  • ¿Cómo se realiza la producción de semilla?
  • Las muestras de semilla se lavan con agua destilada; enseguida se centrifugan y se observan bajo el microscopio. La seguridad de los trabajadores es parte integral de la producción de semilla. Seguridad mecánica. Las máquinas deben contar con interruptores de emergencia.