Línea de producción de aceite de semilla operada manualmente en argentina

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es la producción de aceites en Argentina?
  • En materia de producción de grasas y aceites, en la actual campaña se espera que Argentina llegue a las 10,2 millones de toneladas, compuesta por 8,5 millones de toneladas de aceite de soja y 1,1 millones de toneladas de aceite de girasol.
  • ¿Cómo se extrae el aceite en Argentina?
  • En Argentina se utilizan dos procesos técnicos principales para la extracción del aceite: Por prensas o expellers, para la molienda de los granos de girasol. Por solventes (hexano) para la molienda de los granos de soja. La relación solvente /semilla es 1:1.
  • ¿Cuáles son los procesos de producción de aceites?
  • Extracción de aceites y harinas proteicas. Refinación de aceites: producción a granel. Para cada uno de estos procesos y de sus etapas, existen equipos específicos, que en la mayor parte de los casos se integran en la línea de producción continua para la extracción del aceite y/o para la refinación.
  • ¿Cuál es la importancia de la producción de aceite de oliva en Argentina?
  • Actualmente la producción olivícola argentina carece de relevancia en el contexto mundial, sin embargo hacia finales de la década actual o mediados de la próxima, la producción nacional de aceite de oliva superará las 100.000 toneladas, con lo que el país pasaría a ser uno de los primeros 10 productores.