Planta de extracción de aceite de semillas de pimiento de alta calidad

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se realiza la extracción del aceite de la semilla?
  • Descascarado de las semillas: El procedimiento se realizó de forma mecánica, en un equipo artesanal construido especialmente para la separación de la nuez o endospermo de la cáscara de la semilla. Extracción del aceite: El proceso se efectuó mediante el método de prensado en frio, en una prensa hidráulica compuesta por colector, émbolo y manómetro.
  • ¿Cuál es el rendimiento de la extracción de aceite?
  • El rendimiento de la extracción de aceite, por prensado mecánico, depende de la presión aplicada y factores como el grado de humedad y la composición química de las semillas, 13) además del tiempo que se deje drenar el aceite, la temperatura y la viscosidad. 14)
  • ¿Qué es la extracción de aceite vegetal?
  • La harina resultante del proceso de extracción de aceite vegetal tiene un promedio de 30% de solvente y una humedad cercana al 12%. La harina proveniente de la extracción es colocada en un equipo desolventizador-tostador, de modo, que pueda retirarse el solvente y reducir lo más posible la humedad. Este equipo es un cilindro encamisado.
  • ¿Qué variables afectan el porcentaje de extracción de aceite?
  • Existen variables relacionadas que afectan de manera directa el porcentaje de extracción de aceite, como los parámetros de operación, el diseño del equipo, y los pretratamientos que se le efectúan a las semillas. (Putten, y otros, 2010). Actualmente las maquinas que se utilizan para la extracción de aceite son las prensas tipo Ram o Expeller.