Línea de producción de aceite de semilla de uva comercial al por mayor

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se obtiene el aceite de semilla de uva?
  • El aceite de semilla de uva se puede obtener tanto mediante prensado en caliente como mediante extracción química y refinación. Sin embargo, si desea producir un aceite con muchos ingredientes valiosos (como la vitamina E y la lecitina), debe utilizar un prensado en frío para comprimir las semillas de uva.
  • ¿Cómo se puede aprovechar el peculiar sabor del aceite de semillas de uva sin refinar?
  • Tanto si queremos aprovechar el peculiar sabor del aceite de semillas de uva sin refinar, como la neutralidad del refinado, podemos añadir un chorro de este aceite a platos fríos como ensaladas, o incluso a la preparación de algunos postres.
  • ¿Qué beneficios ofrece el aceite de semilla de uvas refinado?
  • Aún así, si eres de los que prefieren un sabor más neutro, existe la posibilidad de usar un aceite de semilla de uvas refinado. Este mantendrá unos niveles de ácidos grasos parecidos a la versión del aceite sin refinar, aunque no podremos esperar la misma cantidad de minerales o polifenoles, lo que reduce sus beneficios.
  • ¿Cómo comprimir las semillas de uva?
  • Sin embargo, si desea producir un aceite con muchos ingredientes valiosos (como la vitamina E y la lecitina), debe utilizar un prensado en frío para comprimir las semillas de uva. Entre los distintos tipos de aceites que existen en el mercado el aceite de oliva es el más usado y recomendable para una dieta sana.