Planta procesadora de semillas de calabaza y aceite de salvado de arroz

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿De qué material se obtiene la semilla de calabaza?
  • La semilla que se utilice en siembras establecidas para la producción de semilla de calabaza debe provenir de material parental puro, de esta manera se asegura una calidad genética de excelencia. Hay varias clases de semilla.
  • ¿Qué son las plantas de procesado de frutos secos y semillas?
  • Las plantas de procesado de frutos secos y semillas lideran el mercado de soluciones personalizadas. Ofrecemos líneas completas para la limpieza, tostado, blanqueado, clasificación óptica, trituración y picado de avellanas, cacahuetes, almendras…
  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite de semilla de calabaza?
  • Se le clasifica como una oleaginosa abundante en proteína, aminoácidos esenciales, grasa poliinsaturada, fitoesteroles, minerales y vitaminas (Gohari, 2011; Martínez, 2012; Habib, 2015). El aceite de semilla de calabaza proporciona grandes beneficios a la salud.
  • ¿Qué tratamientos se realizaron para la aplicación tecnológica de la semilla de calabaza?
  • Para evaluar la aplicación tecnológica de la semilla de calabaza se elaboraron totopos, realizando formulaciones en las cuales se mezcló harina de semilla de calabaza sin (SSC) y con cáscara (SCC), y harina de maíz comercial (M). Las harinas se mezclaron con base en 10 formulaciones consideradas como tratamientos (Cuadro 1).