Mauricio nuevo tipo de planta procesadora de aceite de semilla de mostaza

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de semilla de mostaza negra?
  • Sus características singulares hacen que sea un aceite imprescindible en la elaboración de pomadas, ungüentos y cremas para deportistas. El aceite de semilla de mostaza negra pueden provocar en personas sensibles irritabilidad en la piel es una de sus contraindicaciones.
  • ¿Qué es el aceite de mostaza?
  • Origen del aceite de mostaza. El aceite de mostaza se deriva de las semillas de Brassica Alba, para extraerlo son prensadas en seco. Dichas semillas pueden contener entre un 30% a un 60% de aceite vegetal. Es un aceite de textura especialmente grasa, con unas características organolépticas propias de sabor amargo, algo picante que generan calor.
  • ¿Cuáles son las variedades de mostaza?
  • 6. Material vegetal Existen tres variedades de mostaza que se consideran las más estudiadas y empleadas por sus diferentes usos: mostaza negra o real ( Brassica nigra L.), la mostaza blanca o amarilla ( Brassica o Sinapis alba L.) y la mostaza parda o de la India ( Brassica Juncea L.).
  • ¿Cuáles son los principales productores y exportadores de mostaza?
  • Dentro de la Unión Europea, Ucrania, República Checa y Hungría son los mayores productores y exportadores de mostaza ( Arizio y Curioni, 2016). En cuanto a importaciones a nivel mundial, Estados Unidos es el principal importador de mostaza de origen canadiense y Alemania y Francia son los principales importadores de este cultivo a nivel europeo.