Uso de molino manual de prensa de aceite en uruguay

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué novedad presenta el molino de elaborar aceite de oliva?
  • La gran novedad que presenta este molino de elaborar aceite de oliva consistía en sustituir las piedras cilíndricas del viejo molino romano por conos de piedra truncados, cuya generatriz descansaba alineada sobre la solera y así se evitaba el efecto deslizamiento.
  • ¿Cuáles son las estructuras de un molino de aceite?
  • Para que se produzca de forma adecuada la elaboración del aceite de oliva, el molino de aceite o prensa cuenta en la actualidad con las siguientes estructuras y espacios: Patio de recepción: Esta zona está destinada a la recepción de las aceitunas, así como a la limpieza, el pesaje y el almacenamiento de las mismas.
  • ¿Por qué se elaboraba un primer aceite sin molienda del hueso?
  • El hecho de haberlo encontrado en excavaciones junto con restos de la mola olearia, hace suponer que en algunas explotaciones de la antigüedad se elaboraba un primer aceite sin molienda del hueso, pues consideraban que este perjudicaba la calidad del aceite, para después realizar una segunda molienda con rotura del hueso en la mola olearia.