Planta de extracción de aceite a escala para cocinar vegetales en Guinea Ecuatorial

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es la extracción de aceite vegetal?
  • La harina resultante del proceso de extracción de aceite vegetal tiene un promedio de 30% de solvente y una humedad cercana al 12%. La harina proveniente de la extracción es colocada en un equipo desolventizador-tostador, de modo, que pueda retirarse el solvente y reducir lo más posible la humedad. Este equipo es un cilindro encamisado.
  • ¿Cuáles son los métodos de extracción de aceite?
  • Proceso de extracción de aceite. Métodos tradicionales de extracción La extracción de aceite puede realizarse por dos métodos: prensado y extracción con solventes. El uso de solventes es efectivo así como capaz de extraer la mayor cantidad de aceite contenido en semillas.
  • ¿Qué es el índice de saponificación de un aceite?
  • El índice de saponificación de un aceite es el número de miligramos de hidróxido de potasio (KOH) necesarios para saponificar completamente 1 g de aceite.
  • ¿Cómo se extrae el aceite?
  • Los aceites se extrajeron mediante prensado y luego el aceite residual de la torta de prensado se extrajo con hexano durante 16 h. En la Tabla 4 se muestran los porcentajes de aceite alcanzados para cada especie analizada empleando los dos métodos de extracción. Tabla 4.