tasa certificado ce prensa de aceite de linaza en ecuador

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de linaza prensado en frío?
  • El aceite de linaza prensado en frío ( aceite de lino) se obtiene de la linaza, las semillas maduras del lino común ( Linum usitatissimum ). ¿A qué debe saber el aceite de linaza? El aceite de linaza fresco recuerda al heno: tiene un sabor a frutos secos, algo tostado y aporta unos toques a pescado.
  • ¿Qué son las prensas de aceite?
  • Las prensas de aceite están patentadas e incorporan un preciso sistema de regulación electrónica de la temperatura y la velocidad de extracción para obtener los mejores aceites alimentarios a baja temperatura sin que pierdan sus vitaminas y minerales.
  • ¿Cuáles son los ácidos grasos del aceite de linaza?
  • El aceite de linaza tiene un sorprendente patrón de ácidos grasos: además de un 9 % de saturados, también contiene prácticamente uno 90 % de insaturados. Entre el 45 y el 71 % (según el USDA, 53 %) son ácidos grasos omega-3 (ácido alfa-linolénico, ALA) poliinsaturados.
  • ¿Es posible utilizar linaza recién molida y triturada en vez de aceite de linaza?
  • Dado que es muy sensible a la oxidación, parece lógico utilizar linaza recién molida y triturada en vez de aceite de linaza, algo que nosotros hemos hecho por ejemplo en nuestro Erb Muesli o en su variante, el Erb Muesli con copos de avena.