planta de aceite de prensado en frío para uso doméstico hecha en ecuador

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de prensado en frío?
  • El aceite pasa a través de los filtros varias veces hasta que obtiene un color claro. Para dominar el arte del prensado en frío hace falta mucha experiencia, pero el resultado es un aceite mucho más sano y con más sabor. Los aceites de prensado en frío elaborados con otras semillas plantean retos de producción diferentes.
  • ¿Qué es el aceite de oliva virgen extra prensado en frío?
  • El aceite de oliva virgen extra prensado en frío es el que sigue la elaboración más tradicional, una forma artesana y ya minoritaria de obtener a través de la aceituna el “oro líquido”, que se ha utilizado durante siglos. Primero, es necesario obtener la pasta de aceituna después de que el fruto sea molturado y batido.
  • ¿Qué es el prensado en frío?
  • El proceso de prensado en frío para la extracción de aceite comienza con la elección de las semillas (por ejemplo, de girasol, lino, cáñamo, colza o sésamo, entre otros). Con el prensado en frío se obtiene menos aceite que con otros métodos, por eso es un proceso que solo usan pequeñas empresas especializadas.
  • ¿Cómo se mantiene una prensa fría?
  • Mantener una prensa fría no es tarea fácil debido al calor que generan las semillas al ser aplastadas. El mecanismo de presión está formado por varias secciones y se puede acortar o alargar según el tipo de semillas que pasen por la prensa. Los residuos de las semillas se venderán más tarde para elaborar comida para animales.