Planta de prensado de aceite de argán prensado en frío y en caliente

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el prensado en frio del aceite?
  • El prensado en frio del aceite era el sistema mediante el cual se extraía el jugo de la aceituna, separando el aceite y el agua que lo componen. La extracción se producía, como su nombre indica, mediante el uso de presión. ¿Cuánto tarda en secar el prensado? Un secado óptimo debería tener una duración de entre 2 y 4 semanas.
  • ¿Qué propiedades tienen los aceites vírgenes prensados en frío?
  • Así, por ejemplo, los aceites vírgenes prensados en frío no sólo cuentan con mayores propiedades y capacidades emolientes, sino que además tienden a enranciarse menos. Igualmente ocurre con los aceites conservados en recipientes de vidrio y alejados de fuentes de luz y calor.
  • ¿Qué ventajas ofrece el aceite orgánico prensado en frío?
  • Otra de las ventajas que se incluye en el aceite orgánico prensado en frío, es que no se utilizan aditivos. Es decir, mediante un estricto proceso de filtrado, se separa la pulpa y el aceite se envasa directamente en envases de vidrio. Esto le permite mantener su pureza, de una forma completamente natural, sin sufrir alteraciones.
  • ¿Qué es la prensa de aceite?
  • Se le denomina así porque se realiza a temperatura ambiente para evitar el proceso oxidativo del aceite por causa del calor. El producto que ha sido prensado mediante esta técnica conserva los mismos valores nutricionales que tenía el fruto en su estado original.