planta de extracción de aceite de oliva en argentina

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué pasó con el aceite de oliva en Argentina?
  • Argentina dejó de ser exportador de aceite de oliva (ex puro) para convertirse lentamente en vendedor de aceites vírgenes. En 2004, con 3.450 ton., las exportaciones de aceites vírgenes correspondieron a un 65% del total, en tanto que los oliva (ex puro) pasaron a representar sólo el 24% (1.305 ton).
  • ¿Cuáles son los países productores de aceite de oliva?
  • A modo de referencia, en la mayor parte de los países productores de Europa el 70% de la producción de aceite de oliva es de calidad virgen y extravirgen (CONSULAI y Juan Vilar Consultores Estratégicos, 2019). Algunas grandes empresas en Portugal son Elaia, De Praddo, Aggraria y DETEA, la mayoría de capitales españoles.
  • ¿Cuánto cuesta el aceite de oliva?
  • Sin embargo, sus caballitos de batalla son dos. “Uno de los más buscados es nuestro aceite de oliva clásico de 500 ml que se ofrece al público por un valor de $ 2.500. Por otro lado, con un costo cercano a los $ 28.000, nuestro tope de gama, bajo el nombre de Gran Laur, es solicitado por grandes cocineros”, resalta Guardia.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de oliva extra se procesan por día?
  • Contamos con dos modernas líneas de extracción continua que procesan 250 toneladas de aceitunas por día, lo que nos permite obtener 30 toneladas de aceite de oliva virgen extra a diario.