planta de refinación de aceite de huayin hecha en colombia

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se manejan los residuos de aceites de cocina usados en Colombia?
  • Actualmente, en Colombia la reglamentación que existe frente al manejo de los residuos de aceites de cocina usados es muy superficial y escasa, causando desinformación a la población frente al adecuado manejo de este residuo. Consecuencia de esto, los ACU’s son desechados directamente por los desagües
  • ¿Cuál es el rendimiento de los aceites refinados?
  • En general, el valor obtenido de rendimiento, 63,5647%, es relativamente bajo si se compara con la base bibliográfica en el presente proyecto. Sin embargo, los estudios utilizan en su mayoría aceites refinados que, dentro de sus características, poseen niveles bajos de acidez y humedad (Zuleta, Bonet, Díaz, & Bastidas, 2007).
  • ¿Cuál es el número recomendado de reutilización de aceite cocina para la cocción de alimentos?
  • Donde, según el MinAmbiente (2017) el número recomendado de reutilización de aceite cocina para la cocción de alimentos es de hasta 3 veces. Cabe resaltar que, la reutilización excesiva de los aceites de fritura genera elementos cancerígenos como los radicales libres y acrilamidas, donde según Iriarte Pico et al. (2017):
  • ¿Qué causa la generación de residuos de aceite de cocina usado?
  • 9. Conclusiones Se identificó que la generación de los residuos de aceite de cocina usado que se producen en el conjunto Murano II, se relacionan con el alto consumo de aceites vegetales para la cocción y preparación de los alimentos en el hogar.