Planta de procesamiento de aceite de tornillo para fruta de palma

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuáles son las presiones del aceite crudo de Palma?
  • Las presiones utilizadas no influyen directamente las características químicas del aceite crudo de palma, como índice de acidez (2.47; 2.52; 2.39) y la norma técnica indica 5% máximo, índice de peróxido (3.75; 3.84; 3.8) y la norma nos indica 4 meqO2 /kg; índice de yodo (51.38; 51.05; 52.25) y la norma nos indica entre 50-58 l/100 g de grasa.
  • ¿Dónde se produce la Palma de aceite?
  • INDUPALSA, es una empresa agroindustrial ubicada en el distrito del Pongo de Caynarachi, provincia de Lamas, dedicada al cultivo y beneficio de la palma de aceite, cuenta con 3,000 hectáreas en producción y además la materia prima es abastecida por agricultores dedicados a la producción de palma aceitera.
  • ¿Cuáles son los factores que afectan a la producción de aceite crudo de Palma?
  • Determinar los factores que afecta directamente a las características químicas (índice de acidez, índice de yodo e índice de peróxido) en la producción de aceite crudo de palma en la empresa INDUPALSA. ALVARADO, M. (2010). Evaluación del proceso de clarificación en la planta de beneficio PALMAGRO S.A. Universidad Nacional de Colombia.
  • ¿Cuáles son las variedades de palma aceitera?
  • Se analizó el potencial de aceite de cuatro variedades de palma aceitera que ingresa al área de recepción de fruta fresca, tales como: palma híbrida Taisha, palma híbrida Coarí, palma híbrida Brunca y palma E. guineensis.