Línea de producción de aceite de nuez, girasol y soja en España

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Quién es el mayor productor de aceite de girasol del mundo?
  • Así, y por comparar: Ucrania es el mayor productor de aceite de girasol del mundo con 4.400.324 toneladas de producción por año. España, “según la campaña y año”, precisa el director de Anierac, “tenemos 800.000 hectáreas de este cultivo que producen más o menos la misma cantidad de pipa de girasol, en toneladas.
  • ¿Cómo ha cambiado el precio del aceite de girasol?
  • Algunos supermercados, como Mercadona o Carrefour, han restringido la venta del aceite de girasol a cinco litros por persona. Otros, como Consum o Makron, la han reducido a tan solo una botella por persona. Además, se ha experimentado un fuerte aumento en el precio de este producto, que ha subido un 13% en lo que va de año.
  • ¿Cuáles son las consecuencias de la falta de suministro de aceite de girasol?
  • La superficie cultivada de colza se ha incrementado un 20 % en los últimos años La falta de suministro de aceite de girasol procedente de Ucrania hizo saltar todas las alarmas. La industria de la bollería, de la conserva, de la restauración, se quedaban sin el aceite necesario para el envasado y la manufactura.
  • ¿Cuál es la diferencia entre girasol y aceite de oliva?
  • Lo cierto es que el uso del de girasol es más marginal en España frente al de oliva, aunque haya estado presente en las cocinas españolas desde siempre. “Ha sido usado en España de toda la vida, incluso en las zonas famosas de producción de aceite de oliva.