La mayor extracción de aceite de soja en España

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es el país que más produce aceite de soja?
  • En 2020/2021, China fue el principal país productor de aceite de soja, con un volumen de producción de alrededor de 16,67 millones de toneladas métricas. El pronóstico de la fuente muestra que China seguirá siendo el líder mundial, aumentando la producción para unas 16,85 millones de toneladas métricas en 2021/22.
  • ¿Cuántas toneladas de soja se producen en España?
  • En 2021, se produjeron aproximadamente 4.800 toneladas de soja en España. Esto supuso un crecimiento de cerca de 300 toneladas con respecto a la producción de este tipo de oleaginosa registrada en el país durante el año anterior. Acceso únicamente a estadísticas básicas. Esta estadística no está incluida en su cuenta.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de soja y lecitinas?
  • Las lecitinas proceden principalmente de la industria del refinado del aceite de soja y se caracterizan por su alto contenido en fosfolípidos, colina, inositol, fósforo y vitamina E. Sin embargo, debido a la presencia de minerales su contenido en energía bruta y por tanto en EM o EN es más reducido que el del aceite correspondiente.
  • ¿Cuáles son los problemas del sector del aceite de oliva?
  • El capital público ha desaparecido del sector y la mayor representación, por el momento, del capital financie-ro clásico corresponde a las cajas, muy presionadas para seguir en esta industria pero con problemas deriva-dos de la crisis económica. El sector del aceite de oliva ha vivido procesos de concentración desde largo tiempo atrás.