ácido esteárico triple prensado/ácido octadecanoico en nicaragua

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el ácido esteárico triple prensado?
  • El Ácido Esteárico Triple Prensado, también conocido como Ácido N-Octadecanoico (N° CAS 57-11-34), con procedencia de Indonesia posee una apariencia sólida (perlas blancas). Es utilizado en múltiples procesos dentro de los que destacan como intermediario químico en la producción de condensados, ésteres y amidas.
  • ¿Cuál es la diferencia entre ácido esteárico y octadecanoico?
  • Por ejemplo: Cuando un ácido graso posee 18 carbonos este se le conoce como octadecanoico. Aunque también posee un nombre común el cual es ácido esteárico. En cambio cuando se trata de un ácido graso de 18 carbonos y que además posee un doble enlace entre el carbono 10 y 9 se le llama, 9-octadecenoico.
  • ¿Cuáles son los principales orígenes comerciales de ácido esteárico?
  • Los principales orígenes comerciales de Ácido Esteárico, Industrial en 2022 fueron Indonesia (US$23.9M), Estados Unidos (US$20.8M), China (US$14.2M), Malasia (US$9.7M) y Argentina (US$7.49M).
  • ¿Cuál es el riesgo del ácido esteárico?
  • En cuanto al ácido esteárico, se cree que a pesar de ser saturado no tiende a acumularse en arterias, principal peligro de este tipo de grasas. El riesgo vendría entonces del ácido palmítico, pero su proporción respecto a otros alimentos como las grasas animales, es comparativamente más baja.