Planta de aceite de soja de alta calidad procedente de Kazajstán

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de soja?
  • El aceite de soja es un aceite vegetal extraído de las semillas de la planta de soja. Entre 2018 y 2019, se produjeron en todo el mundo unos 62 millones de toneladas (56 millones de toneladas métricas) de aceite de soja, lo que lo convierte en uno de los aceites de cocina más comunes.
  • ¿Cuál es el punto de humo del aceite de soja?
  • El aceite de soja tiene un punto de humo elevado El punto de humo de un aceite es la temperatura a la que las grasas empiezan a descomponerse y oxidarse. Esto da lugar a la formación de compuestos nocivos, causantes de enfermedades, llamados radicales libres, que pueden provocar estrés oxidativo en el organismo.
  • ¿Qué pasa si tomo aceite de soja todos los días?
  • Resumen: El aceite de soja tiene un alto contenido en grasas omega-6, que pueden afectar negativamente a la salud cuando se consumen en exceso. Por este motivo, es mejor limitar la ingesta de aceite de soja y, en su lugar, consumir diariamente diversas grasas saludables.
  • ¿Por qué el aceite de soja no es una fuente fiable de DHA y EPA?
  • Las investigaciones demuestran que sólo <0,1-7,9 % del ALA se convierte en EPA, y <0,1-3,8 % del ALA se convierte en DHA. Por esta razón, el aceite de soja no es una fuente fiable de DHA y EPA, grasas esenciales necesarias para la función celular.