Una extracción por solvente mejorada de aceite de cebolla en Perú

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es la extracción con solvente?
  • La extracción con solvente es un método para separar compuestos en base a sus solubilidades relativas en dos líquidos inmiscibles diferentes, generalmente agua y un solvente orgánico.
  • ¿Cómo se extrae el aceite?
  • El aceite es extraído por prensado, obteniéndose el aceite crudo y la torta del
    prensado, la cual retiene cantidades significativas de aceite residual. En muchos
    casos, esta torta es tratada posteriormente con solventes orgánicos para extraer
    este aceite remanente.
  • ¿Qué es la extracción de aceites vegetales?
  • La extracción de los aceites vegetales mediante solventes es un método muy eficaz, ya que puede reducir el contenido de aceite de las semillas hasta menos de un 1%, este método es muy utilizado cuando se emplean semillas con bajo contenido de aceite (Bailey, 2001, p. 448; Valderrama, 1994, p. 93).
  • ¿Qué es el método de extracción de grasas y aceites?
  • Por otro lado, este tipo de procesos El método de extracción Soxhlet para la determinación de grasas y aceites es
    aplicable para determinar lípidos biológicos, hidrocarburos ya sea fracciones
    pesadas o relativamente polares del petróleo y cuando los niveles de grasas no
    volátiles pueden alterar el límite de solubilidad del solvente.