Prensa de aceite de tornillo de grano de cacao/línea de producción de aceite

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo varía el porcentaje de extracción y calidad del aceite en las prensas tipo expeller?
  • En las prensas tipo Expeller el porcentaje de extracción y la calidad del aceite varía de acuerdo a diferentes aspectos como: la velocidad de rotación a la que trabaja el tornillo, la geometría de este y la camisa, el contenido de cáscaras, contenido de humedad y temperatura de entrada a la máquina de las semillas, entre otras.
  • ¿Cuáles son los diferentes métodos de extracción de aceite de semillas oleaginosas?
  • Para adquirir el conocimiento de este tipo de prensas se investigó los diferentes métodos de extracción de aceite de semillas oleaginosas, como lo son la extracción por medio del agua, la extracción química (enzimas y solventes) y la extracción mecánica (prensa tipo Ram y Expeller).
  • ¿Qué es la extracción mecánica de aceite?
  • La extracción mecánica de aceite es un proceso que se conoce hace varios siglos, hoy en día se realiza a través de máquinas con diferentes aplicaciones tecnológicas, en las que el propósito es aplicar una presión sobre las semillas oleaginosas para extraer su aceite.
  • ¿Qué variables afectan el porcentaje de extracción de aceite?
  • Existen variables relacionadas que afectan de manera directa el porcentaje de extracción de aceite, como los parámetros de operación, el diseño del equipo, y los pretratamientos que se le efectúan a las semillas. (Putten, y otros, 2010). Actualmente las maquinas que se utilizan para la extracción de aceite son las prensas tipo Ram o Expeller.