Línea de producción agrícola, planta de extracción de aceite de canola, máquina

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • ¿Cuál es la estructura química del aceite de canola?
  • El aceite de canola se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, que incluyen ácido oleico (Omega-9) y ácido linoleico (Omega-6). La estructura química de estos ácidos se puede representar como sigue:
  • ¿Cómo se extrae el aceite de canola?
  • El aceite puede ser extraído utilizando hexano ("solvente") por extracción de "prensado en frío". Abajo hay algunas imágenes de la planta de aceite de canola; la primera es de una planta de prensado de aceite de canola, mientras que la segunda muestra el taller de refinación de la planta de aceite de canola.
  • ¿Qué es el tratamiento de semilla de canola en aceite y harina?
  • Estas aplicaciones de alimentos y piensos son posibles a través de procedimientos estrictos empleados en el tratamiento de semilla de canola en aceite y harina. Este documento describe los métodos de transformación que se usan en la industria de la canola para producir aceite de alta calidad y productos de harina.
  • ¿Cómo afecta el aceite de canola al medio ambiente?
  • El cultivo y la producción de aceite de canola también tienen consideraciones ambientales. Aunque la planta de colza es conocida por su resistencia y capacidad para crecer en diferentes condiciones, el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas puede tener impactos negativos en el medio ambiente.