Planta de control del aceite de semilla de coco en Bolivia

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuáles son las amenazas para la sostenibilidad del cultivo de coco?
  • Existen muchas amenazas para la sostenibilidad del cultivo de coco entre las cuales se puede mencionar: Incremento en la generación de tecnologías de fraccionamiento de aceites que aumentan los rubros que producen ácido láurico. La ingeniería genética incorpora genes de producción del ácido graso láurico en cultivos como anuales como la colza.
  • ¿Cuál es la importancia del cultivo de coco?
  • De hecho, en torno a su delicioso sabor y aroma también gira una cultura gastronómica muy diversa, permitiendo la elaboración de gran variedad de platos, bebidas, cócteles y dulces. En este sentido y con el pasar del tiempo, el cultivo de coco ha adquirido una mayor importancia dado a su potencial, y al desarrollo de cada vez más formas de uso.
  • ¿Qué es el aceite de coco y para qué sirve?
  • El aceite de coco puede ser obtenido a través del prensado de la pulpa o copra triturada. Es utilizada para la fabricación de colchones, producción de materia orgánica, material para viveros y producción de artesanías.
  • ¿Cuáles son los beneficios de la pulpa y aceite de coco?
  • La pulpa y aceite de coco son valorados por los efectos sobre la salud, estas propiedades son atribuidas a compuestos bioactivos, como el ácido láurico, mirístico y palmítico principalmente, compuestos fenólicos y vitamina E. La concentración de estos compuestos depende del cultivar, las condiciones bióticas y abióticas de la zona de cultivo.