Proyecto de refinación de aceite de girasol tipo baño en Cuba

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo hacer rebanadas con aceite de girasol?
  • En una sartén, calentamos abundante aceite de girasol y añadimos las rebanadas que freímos por ambos lados, teniendo especial cuidado para no romperlas. Sacamos y dejamos que escurra el exceso de aceite en una bandeja con papel de cocina. Cuándo las torrijas estén frías, las espolvoreamos con azúcar y canela molida.
  • ¿Por qué hay desabastecimiento de aceite de girasol en España?
  • El aceite de girasol nunca había estado tanto en boca de todos. Por desgracia, en las últimas semanas se está produciendo una situación de desabastecimiento de aceite de girasol en España relacionado con la invasión de Ucrania por parte de Rusia.
  • ¿Qué es el aceite de girasol refinado?
  • El problema que tiene el aceite de girasol refinado es que es poco resistente al calor. Su alto contenido en ácidos grasos polinsaturados lo hacen altamente inestable, es decir, se oxida y degrada con facilidad, por lo que no es el más recomendable para usar en la cocina, salvo si se hace en crudo.
  • ¿Cómo sustituir el aceite de girasol en repostería?
  • También es una buenísima opción para sustituir el aceite de girasol en repostería ya que tiene un sabor dulce que aporta mucho aroma (y nutrientes) a bizcochos, magdalenas y tartas. 3. Aceite de aguacate ¡Los avocado lovers estamos de enhorabuena!