Equipo de prensado de aceite de canola prensado en frío en Paraguay

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de canola prensado en frío?
  • El aceite de canola prensado en frío tiene un color que varía de ámbar a miel y un sabor suave con un ligero toque a frutos secos. Se utiliza preferentemente en la cocina fría para aderezos de ensalada, mayonesa vegana, salsas, adobos, alimentos crudos o para refinar platos ya cocinados.
  • ¿Qué es el aceite prensado en frío?
  • El aceite procesado con tecnología profesional de prensado en frío es claro y rico en nutrientes. Tras la decantación y filtración, el producto final es de una pureza natural inigualable. El prensado en frío le permite ahorrar en costes de refinado y reducir las pérdidas de producto durante el mismo.
  • ¿Qué es el aceite de canola refinado?
  • El aceite de canola refinado es de color amarillo claro, insípido, de uso universal y adecuado para hornear, freír y cocinar a fuego lento hasta 180 °C. 2 Sin embargo, el aceite de canola refinado no debe calentarse a temperaturas demasiado altas: si humea, significa que se ha calentado demasiado (palabra clave: punto de humeo). 1
  • ¿Qué son las prensas de aceite?
  • Las prensas de aceite están patentadas e incorporan un preciso sistema de regulación electrónica de la temperatura y la velocidad de extracción para obtener los mejores aceites alimentarios a baja temperatura sin que pierdan sus vitaminas y minerales.