Aceites vegetales para cocinar en Uruguay

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de cocina?
  • Es un aceite de cocina para todo uso, en la industria alimentaria y en la cocina se utiliza para freír o crudo para aliñar ensaladas o platos a base de verduras. Pero también para la preparación de salsas (mayonesa) y también para preparar verduras en aceite.
  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite vegetal?
  • Sin embargo, existen aceites que las contienen y que además de ser un gran apoyo a la hora de cocinar, proveen nutrientes importantes para un buen desarrollo y para mantener el organismo saludable. Tal es el caso de los aceites vegetales, que se caracterizan por ayudarnos en procesos de cocción. ¡Come saludable!
  • ¿Qué tan seguro es el aceite de oliva para cocinar?
  • Estudios recientes han demostrado que el aceite de oliva virgen extra es seguro para cocinar. Los investigadores realizaron una serie de experimentos para controlar el aceite de oliva virgen extra mientras se cocinaba a 120C (248F) y 170C (338F) en una sartén durante distintos periodos.
  • ¿Qué es el aceite y para qué sirve?
  • Los aceites son la base de muchas recetas y juegan un papel importante en diversas técnicas de cocina, desde saltear y freír hasta asar y hornear. Para averiguar qué tipo de aceite debes utilizar para preparar tus platos, hemos enumerado algunos de los aceites más comunes y ¡cómo deben usarse!