Discusión sobre extracción de aceite de coco en Panamá

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es la metodología de extracción de aceite de coco?
  • Esta metodología se basa en la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. Si la experimentación es exitosa, se pretende extraer aceite de coco (lípidos del coco) a partir de unos solventes previamente seleccionados.
  • ¿Cuántas operaciones tiene el aceite de coco?
  • El uso de cada una, depende de la cantidad o rapidez en que quieran obtener el aceite de coco. Si se usa la primera alternativa el proceso consta de nueve operaciones unitarias; mientras que, para la segunda disminuyen a seis unidades de proceso.
  • ¿Cómo afecta el cambio de solvente a la extracción de aceite de coco?
  • Al comparar los resultados obtenidos, respecto a la extracción de aceite de coco, se puede observar que el cambio de solvente si afecta el porcentaje de obtención del producto, porque todos obtuvieron valores diferentes. Sea por el tipo de materia prima o de solvente.
  • ¿Cómo se envasa el aceite de coco?
  • Amanos Artesanal envasa manualmente el aceite de coco en frascos de 32, 120, 250, 450 mililitros y 1 litro, y goteros de 32 y 120 mililitros. 2.1.1.10 Almacenamiento. El producto debe mantenerse en lugares oscuros, que no estén expuestos a los rayos de sol. En un rango de temperatura de 20- 30°C. 2.2.3 Rendimiento actual del proceso.