Proyecto de planta de procesamiento de aceite de palma profesional para Ruanda

                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • ¿Qué es el procesamiento del aceite de Palma?
  • El procesamiento del aceite de palma implica múltiples operaciones, que producen una gran cantidad de desechos, incluidos racimos de fruta fresca, hojuelas de palma de aceite, hojas de palma de aceite, tronco de palma de aceite, cáscara de palmiste y efluente de molino de aceite de palma (POME) (Razali &Kamarulzaman, 2020).
  • ¿Cuándo se cosecha la palma aceitera?
  • La cosecha de la palma aceitera inicia a los 48 meses después de sembrada. El nivel máximo de producción de una plantación puede ser superior a 12 toneladas de racimo por año.
  • ¿Cuáles son las presiones del aceite crudo de Palma?
  • Las presiones utilizadas no influyen directamente las características químicas del aceite crudo de palma, como índice de acidez (2.47; 2.52; 2.39) y la norma técnica indica 5% máximo, índice de peróxido (3.75; 3.84; 3.8) y la norma nos indica 4 meqO2 /kg; índice de yodo (51.38; 51.05; 52.25) y la norma nos indica entre 50-58 l/100 g de grasa.
  • ¿Cuál es el área de palma aceitera en el Perú?
  • En el Perú hasta el año 2011 la superficie instalada de palma aceitera era de 55,980 has. Actualmente se ha incrementado en un 3% siendo el área de palma aceitera de 57,752 ha., constituida de la sumatoria de áreas de las regiones de San Martín, Ucayali, Loreto y Huánuco, que son las zonas potenciales del país (Tabla 02), (Oviedo, F., et al, 2012).