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  • ¿Quién fabrica el aceite de semillas?
  • El aceite de semillas refinado para freír de 1 litro y la garrafa de 5 litros de Hacendado es producido por Sovena. La compañía valenciana compra el aceite de marca blanca Hacendado a productores españoles, de esta forma, el 95% del aceite procede de Andalucía.
  • ¿Cómo descascar la semilla de aceite?
  • En esquemas industriales, la semilla, después de cosecharse, debe ponerse directamente a los rayos del sol y moverse varias veces para descascararla, evitando la exposición a la humedad debido a que esto aumenta la acidez del aceite, reduciendo su calidad.
  • ¿Cómo se clasifica la semilla de aceite?
  • La semilla de pal- ma de aceite se clasifica como dormante3 e intermedia4(Turner y Gillbanks, 2003), en condiciones naturales germina lenta- mente (uno a tres años) con un bajo por- centaje (Rees, 1963).
  • ¿Quién realiza el envasado de aceite de semillas?
  • El envasado de aceite de semillas es realizado por las mismas empresas que realizan el envasado del aceite de oliva con excepción de las almazaras y cooperativas de segundo grado. 21 Según estimación de AFOEX (Asociación Nacional de Empresas para el Fomento de las Oleaginosas y su Extracción). 2.4.2.