Planta de refinería de aceite de cocina de girasol en Guinea Quatorial

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se refina el aceite de girasol?
  • En cambio, el aceite de girasol, para su uso alimentario, debe ser sometido a procesos químicos de refinado. Primero, se extraen las pipas del girasol mediante disolventes autorizados, y después se refina para eliminar las impurezas que se han formado en las fases anteriores. Es necesario refinarlo para suavizar el sabor y eliminar la acidez.
  • ¿Cuáles son los principales productores de aceite de girasol?
  • Los principales cinco productores son la Federación de Rusia, Ucrania, Argentina, Turquía y Francia, que en este periodo representaron el 67% de la producción mundial de aceite de girasol (Figura 1). Figura 1. Producción de aceite de girasol de los principales cinco productores (promedio 2012/2013).
  • ¿Qué es el nuevo trabajo propuesto del aceite de girasol?
  • El nuevo trabajo propuesto contribuiría a garantizar la correcta identificación del aceite de girasol en el comercio internacional, al tener en cuenta las necesidades e inquietudes especiales de todos los países, ya que cumplirá los siguientes objetivos estratégicos formulados en el Plan estratégico 2014-2019 del Codex Alimentarius.
  • ¿Qué es el aceite de girasol prensado en frío sin refinar?
  • Después de pasar por varias etapas de purificación, las propiedades nutricionales del aceite de girasol se reducen, por lo tanto, el producto de aceite sin refinar prensado en frío sin refinar que conserva el porcentaje máximo de ácidos grasos poliinsaturados se considera el más útil..