Planta de extracción por solvente de aceite de girasol de 100-500 tpd

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es la extracción de aceite por solvente?
  • 1.3.5. EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ENZIMAS La extracción de aceite por solvente presenta como requisito previo la ruptura de la semilla para hacer la pared celular más porosa; se dice que la completa ruptura de la célula es necesaria para una rápida extracción por solvente.
  • ¿Por qué el uso de enzimas favorece la extracción de aceite con etanol?
  • Si bien el uso de enzimas, en estas condiciones, favorecería la extracción de aceite con etanol, el hecho de que el solvente sea más polar que el n-hexano, favoreció la extracción de fosfolípidos de la estructura celular, que resultan no deseables en el aceite.
  • ¿Cuáles son los antecedentes sobre el uso de enzimas en la extracción de aceite?
  • Los diversos antecedentes sobre el uso de enzimas en la extracción de aceite, han reportado extracciones acuosaenzimáticas en granos de soja, utilizando proteasas (Rosenthal et al.,2001; Moura y Johnson, 2008; Chabrand et al., 2008; Jung et al.,2012; Qian et al.,2010; Campbell y Glatz,2009).