Línea de producción de aceite de uso doméstico prensado en frío en Venezuela

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es el aceite de linaza prensado en frío?
  • Hoy en día el aceite de linaza prensado en frío es empleado principalmente por la industria alimenticia. Por lo general, los aceites más empleados para la fabricación de óleo son aceites de linaza refinados de forma mecánica con calor y aceites de linaza refinados con uso de alquídicos.
  • ¿Qué son los aceites vegetales prensados en frío?
  • En estos casos, los aceites vegetales prensados en frío, suelen ser un ejemplo de sustancias beneficiosas para el cuerpo, algunas denominadas como ácidos grasos omega 6, que cuentan con funciones vitales en la salud y belleza de todo el organismo.
  • ¿Qué ventajas ofrece el aceite orgánico prensado en frío?
  • Otra de las ventajas que se incluye en el aceite orgánico prensado en frío, es que no se utilizan aditivos. Es decir, mediante un estricto proceso de filtrado, se separa la pulpa y el aceite se envasa directamente en envases de vidrio. Esto le permite mantener su pureza, de una forma completamente natural, sin sufrir alteraciones.
  • ¿Cuál es el límite permitido para aceites vírgenes y Pren-SADOS en frío?
  • El PV encontrado está dentro del límite permitido para aceites vírgenes y pren-sados en frío (PV ≤ 15 meq O2 / kg) (Codex Alimentarius, 2001). El p-AnV concuerda con lo reportado por Ixtaina et al. (2012); resumiéndose en un TOTOX bajo, lo cual indica la alta calidad del aceite utilizado.