Plantas de extracción por solventes de aceites comestibles en Cuba

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es la extracción de aceites vegetales?
  • La extracción de los aceites vegetales mediante solventes es un método muy eficaz, ya que puede reducir el contenido de aceite de las semillas hasta menos de un 1%, este método es muy utilizado cuando se emplean semillas con bajo contenido de aceite (Bailey, 2001, p. 448; Valderrama, 1994, p. 93).
  • ¿Qué es la extracción con solventes?
  • La extracción con solventes alcanza mayores rendimientos cuando se trabaja en un sistema continuo, en contracorriente, en los que el disolvente y las semillas entran en contacto entre sí por corrientes que se mueven continuamente en direcciones opuestas (Bailey, 2001, p. 448; Valderrama, 1994, p. 93).
  • ¿Cuánto aceite se importa anualmente en grasas y aceites vegetales?
  • Para realizar el dimensionamiento de la planta piloto se consideró que se va a cubrir el 0,5 % del total de aceite que se importa anualmente en grasas y aceites vegetales; ya que según datos obtenidos del Banco Central del Ecuador, se importan anualmente 534,95 t de grasas y aceites vegetales (Banco Central del Ecuador, 2014).
  • ¿Qué es la planta de refinación de aceite?
  • Planta de refinación de aceite La planta de refinería de aceite por lo general incluye las siguientes secciones: desgomado, neutralización, decoloración, desodorización y desparafinado. El proceso de eliminación de estas impurezas después de la sección de extracción de aceite se llama refinación.