Pequeña planta automática de extracción de aceite de maní

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo optimizar el proceso de extracción de aceite de maní con tegumento?
  • El objetivo principal del trabajo fue optimizar el proceso de extracción de aceite de maní con tegumento, mediante operaciones de prensado mecánico convencional, analizando la influencia de las variables de proceso sobre el rendimiento y la calidad química del aceite obtenido.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de maní?
  • El aceite de maní (aceite de cacahuete) se obtiene del maní (semillas de A rachis hypogaea L.). El aceite de babasú se obtiene de la nuez del fruto de diversas variedades de la palma (Orbignya spp). El aceite de coco se obtiene de la nuez del coco (Cocos nucifera L.).
  • ¿Cuál fue la capacidad de las planta de extracción de aceite esencial y pectina simulada?
  • A medida, que cada unidad se encontraba bien especificada, se prosiguió al siguiente bloque hasta finalizar la simulación y obtener los resultados deseados. La capacidad de las planta de extracción de aceite esencial y pectina simulada inicialmente fue de 1 kg/h de cáscara y se realizo a las mismas condiciones establecidas a nivel experimental.
  • ¿Cómo se simula el esquema de producción de aceite esencial y pectina?
  • La simulación del esquema de producción de aceite esencial y pectina a partir de cáscara de naranja, se realizó usando el software de procesos Aspen Plus versión 11.1 (Aspen Technologies, Inc., EUA), el cual es un simulador secuencial modular, que permite una estrategia orientada a ecuaciones. Se empleó el modelo termodinámico UNIFAC DORTMUND.